個人事業主飲食店 居酒屋女性店主の「誰にも言えない」

東京の片隅の居酒屋女性店主のブログです。個人事業主脱サラ10年。お客さんにも飲食店仲間にも言いにくいことを垂れ流しています。

2020-09-16から1日間の記事一覧

サイゼリヤでバイトしたい。【サイゼリヤ流に変えたらスタッフの給与が1.5倍になった1つ星店の奇跡 売上を減らしたら生産性が上がった | PRESIDENT Online(プレジデントオンライン)】

サイゼリヤ流に変えたらスタッフの給与が1.5倍になった1つ星店の奇跡 売上を減らしたら生産性が上がった | PRESIDENT Online(プレジデントオンライン) サイゼリアの人時売上、最高6000円ってすごいな。一般的な飲食店は2500円〜3000円くらい。うちは3000円…